Камень

Пробковый дуб обладает способностью быстро регенерировать свою кору - пробку, защищающую его от очень резких колебаний температуры и даже лесных пожаров. Пробка - это оболочки отмерших клеток камбия (наружная поверхность ствола) плотно спрессованные и пропитанные суберином (клеточным соком). Пробковая структура представляет собой эластичные водонепроницаемые сотовые капсулы, заполненные воздухом. Это позволяет пробке восстанавливать свою первоначальную структуру после физического воздействия. Химический состав пробки следующий: 45% суберина, 27% лигнина, 12% воска и других веществ. Собственно благодаря суберину, который представляет собой комплексную смесь жира, кислот и органических спиртов пробка обладает своими уникальными свойствами: не пропускает воду, не гниет, устойчива к воздействию высоких температур.